有家小冒菜3年前4938
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maocai3年前1292
今天来教大家川菜师傅做冒菜的做法,想吃不用去店里了,自己在家做干净卫生。天气的炎热使得很多人都不远再吃冒菜,其实这种想法是错误的。那么夏天吃冒菜有什么好处?按中医理论讲,夏季吃火锅不仅能祛汗出事、...
maocai3年前2137
冒菜制作过程大介绍 食材 牛肚200克蘑菇50克豆腐皮100克油豆腐100克藕1节土豆1个白菜150克黑木耳30克凉粉50克火锅底料半包。 准备煮的菜都清洗干净,该切丝的切丝,该切片的切片。...
maocai3年前1138
冒菜制作程序 制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉研细的冰糖牛油醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料。熬开后打去泡...
maocai3年前7122
冒菜的做法,教您做出四川最正宗的冒菜。冒菜是成都的一种特色小吃,火锅的快餐版,冒菜的做法也确实很"快餐",冒菜店的老板拿着一竹漏,客人可以选菜。老板把菜往竹漏里一放,放入汤底中...
maocai3年前1496
四川冒菜的家常做法 相信很多朋友对冒菜都不陌生,作为火锅的同胞兄弟,冒菜是近几年极其受欢迎的地方小吃,那今天冒菜小编就给大家介绍四川冒菜的加盟做法,保证您可以自己在家做出正宗的四川冒菜。 冒菜...
maocai3年前1209
今天来教大家川菜师傅做冒菜的做法,想吃不用去店里了,自己在家做干净卫生。天气的炎热使得很多人都不远再吃冒菜,其实这种想法是错误的。那么夏天吃冒菜有什么好处?按中医理论讲,夏季吃火锅不仅能祛汗出事、...
maocai3年前1186
"冒菜"的起源地是四川,但是许多四川的人不一定会做冒菜。许多的人都比较喜欢吃冒菜,而切冒菜作为四川的特色不是没有原因的,精髓在"冒",为什么这么说,因为冒菜...