再见2019,你好2020!『嘿!有家小冒菜』

有家小冒菜1年前2965
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四川特色小吃知多少

maocai7个月前493
四川特色小吃知多少
  梓潼片粉梓潼片粉也是四川梓潼的特产,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,食时兑料讲究,多配以麻辣酸调料,若浇以豆豉酱汁、窝油高醋,辣椒香油,大蒜芥末。  镶碗镶碗和梓潼片粉、梓潼酥饼被称成梓潼三绝。镶碗...

四川有哪些特色小吃呢

maocai7个月前414
四川有哪些特色小吃呢
  板板桥油炸粑内江椑木镇板板桥的油炸粑起源于清朝末年,这是一种糯米类油炸小吃。炸油炸粑的油必须得用菜油,不能用色拉油,怪不得那油的颜色那么深不见底。油炸粑出锅后中间略凹,呈灯盏状,被竖着码在陶瓷盘里...

大四川特色小吃

maocai7个月前466
大四川特色小吃
  钟水饺、龙抄手、肥肠粉?军屯锅盔、担担面、三大炮?  四川的小吃太多,绝壁不止这些,作为四川人一半都没吃过!!  看看你吃过哪些,超过10样勉强合格~犍为薄饼薄饼是乐山犍为的一道名小吃,在乐山很出...

安逸生活和四川拥有众多美食有分不开的关系

maocai7个月前495
安逸生活和四川拥有众多美食有分不开的关系
  少不入川,老不出蜀。  这句话讲述了在四川的生活是多么的安逸。  撩妹儿觉得,这安逸生活和四川拥有众多美食有分不开的关系。  1方锅盔方锅盔起源于明清年间的南充。与方锅盔最完美搭配的,应该就是&q...

冒菜的菜品配方种类多样

maocai7个月前301
冒菜的菜品配方种类多样
  冒菜的菜品配方种类多样,大家可以根据自己的喜好去添加菜品。就比如说素菜有藕片、莴笋、冬瓜、香菌、豆腐干、白菜、花菜等,荤菜就更多了,比如说有牛肚、鸭血、丸子等多款,一般只要火锅里面能放进去的东西,...

冒菜加盟注意哪些事项

maocai11个月前321
冒菜加盟注意哪些事项
  很多人想投资餐饮行业,都看中冒菜项目,觉得投资冒菜发展前景很好。冒菜口味独特符合大众消费者,可以说老女老少都可以吃,是一个吸金的餐饮加盟项目,那么冒菜加盟需要注意什么呢?  冒菜目前是市面上餐饮行...

四川冒菜底料怎么做

maocai11个月前318
四川冒菜底料怎么做
  四川冒菜底料怎么做?说到四川美食,人们永远不会忘记一个地方-成都,在成都特色美食可以从街头吃到街尾,而且不同的美食店铺也不相同,有山清水秀休闲餐厅,也有热闹的酒楼,始终在成都有您吃不完的美食,而且...

冒菜的调配方式有哪些

maocai11个月前279
冒菜的调配方式有哪些
  在成都的农贸市场、居民小区、街边小店,常常会看到这样的情景:一口大汤锅放在炉子上,咕嘟咕嘟冒着热气,几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里,摊主把竹篓在汤汁里一提一放,等到菜料"冒&...

南方麻辣烫和北方火锅有什么区别

maocai11个月前363
南方麻辣烫和北方火锅有什么区别
  可能「北方的麻,是麻酱的麻;四川的麻,是花椒的麻」吧!在北方,人民吃的大多数麻辣烫,如杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫都来源于东北。它们被叫作麻辣烫实在是一件难以理解的事,因为它既不麻,也不辣,只剩下烫了...

酸菜鱼如何做才会好吃

maocai11个月前292
酸菜鱼如何做才会好吃
  下面的几种鱼都适合做酸菜鱼,做酸菜鱼的鱼肉要细腻一点地鱼肉,如江团,黔鱼,黑鱼,鲤鱼这一类的,草鱼,桂鱼,黄鱼这些则不成,这些适合红烧片鱼片这些我就不多说了,技术问题没基础和长时间的经验光看人片鱼...