再见2019,你好2020!『嘿!有家小冒菜』

有家小冒菜5个月前535
再见2019,你好2020!『嘿!有家小冒菜』
...

四川冒菜的历史起源

maocai4个月前125
四川冒菜的历史起源
冒菜是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,它其实是一种菜的做法。冒菜主要体现在“冒”这个字上,“冒”和菜”合起来可以理解成往上升的菜、顶着的菜、鲁莽的菜。“冒”实际上是一个动词,表明了做冒菜的一个主要...

火锅、冒菜、麻辣烫和串串的区别

maocai4个月前165
火锅、冒菜、麻辣烫和串串的区别
  火锅的起源现代火锅起源于重庆,但是我国古代很早就有关于火锅的记载。一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的"铜鼎",就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的"...