冒菜怎么做才好吃

maocai3年前加盟问答1464

  今天给大家分享一个香辣爽口的冒菜做法。

  做法:

  准备好所需要的食材:金针菇,丸子,火腿肠,豆腐,豆腐皮,木耳,土豆,青菜等等,准备好自己喜欢的菜

  准备好葱,姜,蒜,花椒,豆瓣酱,火锅底料

  起锅烧油下入葱姜蒜爆香,炒香之后加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,加入火锅底料

  倒入适量的清水,水的多少要根据食材多少来放水过多影响口感

  水开后煮5分钟捞出香料

  先下入与都豆皮木耳煮开

  煮开之后再下入土豆片藕片等等

  煮开2分钟加入自己喜欢的青菜煮上二分钟

  出锅后撒上一点香菜芝麻就可以享用了


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