简单的冒菜的做法

maocai5个月前冒菜的做法196

  冒菜的做法

  所有食材洗净,该切片的切片,切块的切块

  冷藏的火锅底料锅端出,想要热量更低,可以揭去表面红油,火锅底料加水可制成这样的锅底

  大火煮沸后开始添加食材,从最耐煮的开始:依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇

QQ截图20200707143023.jpg

  煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米凉粉,再次煮滚一下下就可以关火了

  煮好的菜盛到碗中,我这个锅底滋味已经相当浓郁,省略碗底的炒料,仅保留一些大蒜、葱花洒在表面

  最后几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可开动


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