冒菜对大家来说并不陌生，我国各城市的大街小巷都能看到冒菜店的身影，但是-冒菜为啥叫冒菜，一些吃货朋友并没有仔细思考过这个问题，看是一个简单的问题，其实反映出了很多学问。在了解冒菜为啥叫冒菜后-我们一定会感叹，原来名字背后这么有趣。

　　冒菜为啥叫冒菜，原因非常简单，冒菜是起源于四川成都的小吃，名字主要是由这道美食的做法来的，冒菜中的"冒"字特别有意思，"冒菜"是一个名词，而"冒"是一个动词。表示向上冒的意思，这正是制作冒菜时出现的一种现象，锅中熬制好汤底时，用漏勺装上菜，在锅中烫刷，菜便会往上冒。

　　一个名字的背后很有意思-就像是指鹿为马这个故事一样-冒菜之所以不是火锅-也不是串串-取决于最初命名的人-我们可以理解为是事物与大脑建立联系的过程-有时为了更好的建立这种联系-在给事物命名时-会结合事物的具体特征-我国文字也就是这么被发明出来的-

　　另外，由于冒菜，串串，麻辣烫的特征比较相似，甚至有些地方的麻辣烫就是冒菜，所以很多人难于区分出冒菜来。比如说很多人就不知道冒菜和麻辣烫的区别，餐饮行业的美食越来越多-口味变得越来越相似。