再见2019，你好2020！『嘿！有家小冒菜』
有家小冒菜3年前4938
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粉蒸牛肉的做法
maocai3年前975
粉蒸肉是南方地区的汉族名菜，通常用猪五花肉加米粉蒸制，如果觉得粉蒸五花肉油腻，粉蒸牛肉也是不错的选择。 【01】原辅用料。 主料：嫩牛肉350克，蒸肉米粉90克，干荷叶1张。 辅料：色拉油5...
四川麻辣香肠和广式腊肠你更喜欢哪种
maocai3年前1023
四川麻辣香肠的做法步骤 :将猪肉（肥和瘦的比例是3:7）切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长 2. 将所有调料放进切好的肉条中，拌匀，腌制12-24小时 3. 等肉腌制好以后，就可以开始灌香肠了，将...
四川不为人知的特色小吃
maocai3年前1262
四川是吃货们的大帝国神奇的"味"字充满了无限的可能性四川人闲逸豁达的生活态度既源于饮食也超越了饮食这些散落在四川各地的特色小吃除了新奇的造型和独特的味道专属当地的特色饮食文化还...
四川特色小吃排行榜前十
maocai3年前868
四川特色小吃排名1:川北凉粉汉族传统小吃之一。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有"细索...
藤椒钵钵鸡的特色是什么？
maocai3年前1279
钵钵鸡来源于四川的眉山 ，已有上百年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃优质奖，1...
川味藤椒钵钵鸡的正确做法是什么？
maocai3年前1254
夏季的市场里，经常能淘到川味十足的当季新鲜食材，新鲜的青藤椒对我来说就是最近的大福利。借着藤椒的新鲜劲儿，分享一道四川人民再熟悉不过，外省朋友可能会熟悉又陌生的藤椒口味小吃——藤椒钵钵鸡。买不到新鲜藤...
